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Email Marketing – ¿Es viable para un Restaurante?

 

Antes de comenzar esta guía recuerda que puedes ver el compendio completo de nuestra Guía de marketing por internet para restaurantes, y darte una idea global y con todas las claves para hacer una perfecta estrategia de marketing para tu restaurante, por ahora vamos a ver lo que es el email marketing para restaurantes.

 

email marketing para restaurantes

 

 

Email marketing en principio es un concepto muy sencillo: acciones para conseguir clientes, aumentar mis ventas a través del email.

Nada complicado, de entender…

Pero… ¿Email marketing, para restaurantes?

Esto si que suena raro, como captar o fidelizar clientes a través del correo electrónico.

Pues si, puede ser una estrategia muy efectiva,

Suponemos entonces que tienes precisada tu Buyer Persona y el Buyer Journey que este cliente ideal recorre para llegar a tu restaurante.

ficha buyer persona general

 

Posibles objetivos del email marketing

 

  • Enviar el tráfico a pie a tu restaurante.
  • Mejorar la lealtad del cliente.
  • Impulsar las ventas de mercaderías.
  • Aumentar la asistencia al evento.

 

Pasos para crear una estrategia de email marketing para tu Restaurante

 

  1. Selecciona un proveedor de email marketing: hay gran cantidad de excelentes programas que integran herramientas para esta tarea, automatizaciones, bases de datos, personalización. Algunas son mailchimp, aweber, mailrelay, optinmonster, etc.
  2. Comenzar a recolectar las direcciones de correo: solicita a tus clientes su dirección de correo electrónico a través de suscripciones al blog, hacer reservaciones, descargar recetas o cuando pagan la cuenta. (a cambio de algo claro)
  3. Envía emails o correos electrónicos, de tipo promocional, pero también relacionales. En estos últimos buscar establecer relaciones dando alguna información, soporte personalizado, consejos para bodas, etc.
  4. Crear Emails automáticos: Las herramientas que hemos descrito, te permiten automatizar un mensaje para agradecer tus nuevos suscriptores, y enviarles secuencias de correo para ofrecerles algo como un ebook, por ejemplo.
  5. Utiliza el método AIDA, para desarrollar los textos de tu email.
  6. Puedes segmentar tus listas de email, por sexo, geografía, gustos culinarios u otro aspecto para personalizar cada vez más tus comunicaciones.
  7. Cuida que tus correos estén enlazados a tus redes sociales.
  8. Algo que se descuida en la estructura de un email es el footer, cuida que sea muy similar al de tu web, y que tenga los mismos datos de contacto, honores, lema, etc.

 

Ventajas del email marketing para Restaurantes

 

  • Es un método muy sencillo, con muchas herramientas muy potentes y de bajo coste (inclusive con modelos freemium muy atractivos)
  • Construir imagen de marca con clientes nuevos y recurrentes.
  • Tener a tu potencial clientela “tibia” para cuando se presente el momento de decidir ir a un restaurante.
  • Fomentar la fidelización (deseo de frecuentar tu restaurante sobre otro) y la evangelización (hablar positivamente de tu restaurante sobre cualquier otro)
  • Un canal muy importante para mejorar la fidelización de tus clientes.
  • Hacer que clientes que ya te visitaron, vuelvan.
  • Llegar a personas, que preguntaron o se interesaron por tu restaurante, pero no hicieron una reservación o compra.

 

Algunas ideas para emails de tu restaurante

 

  • Destaca los nuevos elementos del menú, especialidades del cheff.
  • Cuenta la historia de tu restaurante (conectalo con la historia de su entorno)
  • Presenta a las personas del restaurante (dueños, cheff, equipo, recepción)
  • Muestra cómo crear algunas de tus recetas, por ejemplo, en el email puedes incluir un vídeo.
  • Envía tip´s sobre la preparación de platos clave.
  • Muestra entrevistas, y calificaciones positivas.
  • Incluye contenido del blog.
  • Celebra con tus clientes, fotos de las redes sociales pueden ser útiles.
  • Muy importante: descuentos y cupones y celebraciones como (fiestas nacionales, celebraciones locales, temporadas, deportes, etc)
  • Enviar encuestas de satisfacción.
  • Felicitaciones de cumpleaños (con sus observaciones)
  • Utiliza las plantillas de email que tienen las herramientas, simplificando tareas y ahorrando tiempo.

 

¿Cual es el mejor día email marketing a restaurantes?

 

Algo que veremos en analítica web, es que los números hablan…

Para saber, cual es el mejor día para enviar los emails hay varios criterios:

  • Buscar estadísticas del sector.
  • Secuencia automatizada 7 días antes de un evento especial (día de la madre)
  • Lo que la analítica web de tu programa de email marketing te sugiera.

 

Puntos finales para tu Email Marketing – Asegúrate de

 

  • Todos los correos electrónicos deben ser responsive y amigables para dispositivos móviles. La gente generalmente abre correos electrónicos primero en sus teléfonos, por lo que deben cargar y presentarse bien.
  • Personaliza los correos electrónicos. Agregue su nombre y segmenta su contenido.
  • Haga que sus llamadas a la acción sean visibles y relevantes.
  • Pon a prueba tus correos electrónicos para ver qué contenido, imágenes y temas funcionan mejor.
  • Compara los resultados de sus campañas para ver dónde puede mejorar.

 

 

¿Interesante?

 

¡Todas tus dudas son bienvenidas, esperamos tus comentarios!

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otto duarte consultor y profesor de marketing digital

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